|
Катедра за прехрамбену технологију |
|
- др Љиљана Гајић-Крстајић, доцент
Ужа научна област:
Предмети:
- др Владимир Курћубић, доцент
Ужа научна област: Технологија анималних сировина
Предмети: Технологија прераде меса
Ужа научна област: Технологија биљних сировина
Предмети: Контрола квалитета, Технологија угљених хидрата, Кондиторски производи
- Мирјана Поледица, сарадник у настави
Ужа научна област: Технологија биљних сировина
Предмети: Технологија угљених хидрата, Кондиторски производи
- Јелена Ковачић, сарадник у настави
Ужа научна област: Технологија биљних сировина
Предмети: Технологија прераде воћа и поврћа, Технологија алкохолних пића и пива, Контрола квалитета
|
